Во время значительной мышечной работы деятельность пищеварительного аппарата угнетается. Тормозится его секреторная, моторная и всасывательная функции. При мышечной деятельности особенно сильно затормаживается рефлекторное сокоотделение. Торможение центров. пищеварения во время физических нагрузок вызывается возбуждением двигательных центров и центров, регулирующих кровообращение и дыхание.
При мышечной работе большой приток крови устремляется к органам, принимающим участие в движении; в то же время уменьшается кровообращение пищеварительных органов, их функция ослабляется. Поэтому не рекомендуется непосредственно перед началом тяжелой физической работы принимать пищу, так как она будет плохо перевариваться и усваиваться. Пища может долго оставаться в желудке, вызывая ощущение тяжести. После приема пищи возбуждение центров пищеварения может отрицательно сказаться на эффективности мышечной работы из за оттока значительной массы крови к органам пищеварения. Напряженную работу необходимо выполнять через 23 часа после приема пищи. После, тяжелой работы следует вначале отдохнуть, а затем приниматься за еду.